Scommettiamo?

8 italiani su 10 non mangiano più pollo.
In due giorni calano le vendite di pollame del 70%. Settore sul lastrico, persi oltre 30.000 posti di lavoro. E allora noi che facciamo? Io proporrei una bella mangiata di pollo e posto una bella ricettina

Petti di pollo con carciofi e finocchi

Ingredienti
4 Petto di pollo 200/300 g
10 gr Prezzemolo 75 g
1 conf. Carciofi a cuori interi 450 g
2 Finocchi
8 Pomodori all’olio di oliva
1 dl. Olio extra vergine d’oliva
1 rametto Rosmarino
5 cl. Aceto balsamico
q.b. Sale e pepe di mulinello

Petto di pollo

Preparazione:

Affettare sottilmente i finocchi e i pomodori all’olio d’oliva. Stufare i carciofi e le altre verdure in un tegame con olio extra vergine di oliva, insaporire con sale e pepe e unire il petto di pollo e il rosmarino. Incoperchiare e cuocere in forno a 250°C per 7 minuti. Togliere i petti e conservarli al caldo. Unire alle verdure il prezzemolo privato dei gambi e aggiungere l’aceto balsamico. Controllare il condimento. Servire i petti sul letto di verdure irrorando con qualche goccia di olio extra vergine di oliva.

Persone: 4
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min

1 commento »

  1. me sa che te tocca fa marketing altrimenti muori di solitudine qui dentro

    =)

    Alex

    Commento di Alex — 17 Febbraio 2006 @ 16:59

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Questo articolo è stato inserito on Mercoledì 15 Febbraio 2006 alle 16:17 ed appartiene alla categoria Freestyle. Puoi seguire l'articolo ed i vari commenti utilizzando i feed RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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